2016年8月16日火曜日

30 years ago

Note : ce ne sont pas les photos d'aujourd'hui, elles datent en 1986 !
Il s'agit de l'installation de lithos dont j'apprenais la technique cette période, sur la plage de Deauville.
En fait j'ai fait un saut à la cote normande où j'ai beaucoup de souvenirs, surtout de cette installation sauvage qui avait été le premier déclic dans ma vie artistique. Donc j'ai scanné les photos analogues pour créer un document "mémoires" numérique.

最近暑い日が多くて仕事が順調にはかどるので、ちょっと息抜きにドーヴィルに行ってきた。ドーヴィルは私にとっては想い出深いところで、右の写真は30年前の私。

その頃私は石版画を習っていて、フランスの海岸でゴロゴロと日光浴しているトップレスのおばさんたちにインスピレーションを得た版画を作って海岸で展示した。勿論誰に依頼された訳でもない、許可もされていない勝手な行動である。

今の「テロ警戒」のご時世と違って昔は何でも持ち歩け、普通のフランス人男性はチーズなどを切ったりする為の折り畳みナイフなど持っていたものだ。イスラム教徒のすっぽり身体を包むブルキニなる水着がスキャンダルになるらしい昨今、時代は変わった!!!

それはともかく、この展示、勿論誰の目にもとまらなかったが(バカンス客は海岸に寝ているだけで、何だろうと思って動く人などない。駆け寄ってくるのは子供ぐらいだが、彼らは2日目にはインスタレーションを手伝ってくれた) 、私にとっては歴史的イベント。それまではアトリエのグループ展に参加させてもらうぐらいだったから、ちょっと変わったことを考えたという意味では私の「デビュー作」。デッサンも今でも結構悪くないと思っている。日本の雑誌なんかに載る写真のトップレスの女性は若くてきれいな人を選ぶのかもしれないが、正直浜辺で見渡すと美しい裸体は稀、その逆に醜態を苦ともせず肉塊を堂々と露にする貫禄にその頃の「英三青年(でもないか?)」は圧倒されたのでした。

これ、結構面白いでしょう? 「自画自賛」といえばそれまでだが、誰かがしてくれるというものでもないので「回顧記録」としてデータ化しておくのもいいかとアナログ時代のプリント写真をスキャンしました。(写真に写っている子供たちも今やその面影もないでしょうのでそのまま掲載)


こんなことができたのもその頃知り合ったオンフルールに住んでいたA君、Nさん、Mさん、それにパリから付き合ってくれたAさんの手助けのお陰でした。深謝。

Je remercie de nouveau à cette occasion à A.A. N.F. et M.G. qui étaient à Honfleur, et à A.F. qui m'avait accompagné de Paris. Sans eux je n'aurais pas fait cette action il y a 30 ans.   


関連記事
A君が主催した12年春のドーヴィルでの展覧会:旧ブログ12/4/16その次の投稿


最後に「役立つ観光情報」? 

私はドーヴィル が好きな訳ではありません。高級別荘地区で超お金持ちが多く、カフェなんかで隣席の会話を耳に挟んだりするとぶっ飛びます。
滞在するなら駅を降りて右側の、ずーっと庶民的なトゥルーヴィル Trouville にしましょう。丘陵に接しいるので小さな通りに店が並んでいて楽しいです。港では漁船が帰って来る時間には魚の市も立ちます。
海岸沿い、西の方にはカブール方面に瀟洒な別荘街が続き、バスを乗り続ければカンまで行けます。東は絵になる(絵になった?)港町のオンフルール、このバスはル・アーブルまで。但しカンもル・アーブルも第二次大戦で旧市街は徹底的に破壊されたので面白い町ではありません。
バスは夏には1-2時間毎に1本程度ありますが、夏以外はあまり当てにできないので事前にちゃんと調べておくこと(英語サイト)



2016年7月22日金曜日

Fabuleux destin de mes boussoles dans les Alpes

昨日の記事の仏語ヴァージョンです

 Le mardi 19 j’ai reçu un mail d’un inconnu à propos du travail d’installation que j’ai réalisé en 2009 dans les Alpes. Il a écrit comme le suivant (extrait):




(…)  making some searches in Google Earth I saw in Panoramio one of your realisation made in 2009 in the Vallée of Ubaye in the french Alpes mountains and call:  DE(S)BOUSSOLES >>> http://www.panoramio.com/photo/24603920



It seems that you have made this masterpiece in situ using already existing holes. In fact it's a question that have its importance to me as I'm searching a specific place in the Alps at the same place (Vallée de l'Ubaye) where in 1939 a Company of foreign workers (all Spanish republicans) have stayed, in this company were my uncle and my grandfather.



I join a drawing that my uncle did at this time showing the place of circular tents used by these workers (that were depending of the French army)

It fits perfectly with your masterpiece.



Can you kindly confirm me that assumption. It will great that a piece of land art have revealed a place where men have stayed more than 70 years ago.

It could be for me, my family and the family of people that were here and knew a tragic destiny (most of them, my grand father included, were deported during war and died in nazis concentration camps) a place where we could remember our beloved people (…) .



En fait on m’avais dit que c’était un site de campement militaire, je ne savais rien de plus. Par ailleurs l’emplacement des tentes dans le dessin de son grand-père correspond bien à celui de mes boussoles.

  

Suite de ma réponse, j’ai reçu tout de suite un nouveau courriel très touchant. Comme j’ai ressenti pratiquement le même étonnement, je cite son écrit de nouveau: 



(…) C'est donc bien sur l'emplacement du camps de tentes de 1939 que vous avez réalisé votre œuvre. C'est extraordinaire et ce pour plusieurs raisons.



Primo vous avez, sans le vouloir, redonné vie à un site oublié, deuxio son nom: Déboussolés. Ces espagnols qui fuyaient un conflit (la guerre civile) et qui allaient être pris au piège d'un autre (la guerre 40/45)étaient vraiment déboussolés, sans perspectives aucunes, face à l'incertitude, ballottés au gré des événements qu'ils ne pouvaient ni appréhender, ni contrôler.



Votre œuvre en ce sens résonne doublement, par sa réalisation en un lieu chargé d'une histoire personnelle et collective (et qui maintenant perdure et peut être vue et touchée) et par le nom prophétique que vous lui avait donné (…)



En fait une chose trahi sa pensée : Mon installation a charactère temporaire, les pierres sont seulement posés donc il ne sont pas fixés. Etant donné du climat rigoureux de la haute montagne, j'ai bien peur que les aiguilles de boussole ne garde plus sa forme linaire maintenant.. 
Je lui en parlé et je lui ai dit aussi mon intention d'écrire un article citant largement les  correspondances.
 
En réponse, il m’a envoyé un texte suivant à la fois plus précis et poétique. Il donnerait à moi aussi bien qu'à vous les lecteurs de ce blog, de l'information plus complète  :


(…) En Février 1939 mon grand père, ma grand mère et leurs 7 enfants passent la frontière. Ils fuient la guerre civile en Espagne sans réels espoirs de retour. Engagé politiquement pour la république mon grand père sait que c'est la mort qui l'attends s'il retourne en Espagne. avec lui c'est un peu plus de 500 000 personnes qui entre février et mars 1939 franchissent la frontière, hommes, femmes, enfants, civils et militaires, toute classes sociales confondues, et toutes appartenances politique (de gauche) aussi. Les autorités Françaises pourtant prévenues, sont totalement débordées. Elles séparent les hommes de leurs familles et les parquent(il n'y a pas d'autres mots) dans des conditions épouvantables et en plein hiver, dans des camps de concentration (au sens littéral du terme). Mon grand père et mon oncle atterriront à Argelès sur Mer.



Voyant qu'ils ne pourront renvoyer chez eux toute cette populasse, le gouvernement décidera de la création des Compagnie de Travailleurs Étrangers (au début on dira Espagnols) pour vider les camps et faire participer tous les hommes valides à l'effort de guerre qui se prépare (c'est la "drôle de guerre", on est mobilisé des 2 côtés de la frontière franco allemande (et franco-italienne) il y a quelques tirs des manœuvres mais de guerre au sens strict du terme). Sous la promesse (fallacieuse) de rejoindre bientôt leur famille, mon oncle et mon grand père s’enrôlent dans la 11e C.T.E. Sous le commandement de militaires français (et surveillés par une vingtaine de gardes mobiles), pour une solde dérisoire, ils partent dans les Alpes d'abord arranger la route stratégique du Parpaillon. C'est là qu'ils établissent leurs camps de tentes de toile circulaires (dite marabout) et c'est là que vous avez décidé de créer une œuvre de land art.



Les compagnies ont voyagées sur une bonne partie du territoire, pour échouer dans l'est et le nord de la France alors que les rumeurs sur une guerre prochaine se faisaient de plus en plus pressantes. L'administratif passait au second plan même si, rigueur militaire oblige, des listes des rapports, des lettres ont été échangés et se trouvent dans des archives personnelles, administratives ou militaires.



En allant sur internet j'ai vu pas mal de demandes émanant de personnes recherchant, des indices sur le parcours d'un proche en France dans ces compagnies. On sait quand les gens sont arrivés et dans quelles conditions, on sait quand ils ont été fait prisonniers et quand et comment ils sont morts. En effet lors de l'invasion allemande, ces compagnies qui étaient proches des zones de combats, ont été faire prisonnières. Aprés avoir séjournées dans des camps de prisonniers et sous les conseils de Franco, les espagnols, ont été séparés des autres et furent envoyés majoritairement au camp de concentration de Mauthausen en Autriche pour y être exterminés. C'est là que mon grand père et un bpn nombre des compagnons de la 11e CTE moururent.



Je suis entrain de rechercher les noms des 200 hommes qui composaient la 11eme CTE, je n'en ai trouvé que 80. Il est très difficile de mettre la main sur des listes nominatives, mais j'ai décidé de m'atteler à la tache et essayer de retrouver tous les noms de toutes les CTE. Le résultat se trouve ici >>> http://cartasdelexilio.free.fr/cte_fr.html avec quelques 2700 noms sur 54 000 environ. Un ami catalan espagnol m'aide dans ces recherches. Son arrière grand-père faisait partie de la 11e CTE, a pu s'enfuir avant que les allemands ne le prennent et avait vécu en France jusqu’à sa mort dans les années 50. Il avait coupé les ponts avec sa famille restée en Espagne, sûrement de peur des représailles qu'ils auraient à subir et son arrière petit fils (mon ami) ne savait pas ou il était enterré. Il m'a demandé de l'aide et nous avons mis 3 ans avant de localiser sa tombe à Pamier dans l'Ariège. C'est lui qui a identifié sur Google Earth le lieu ou le camps de toile était, pour information une association qui a édité un livret sur ces espagnols en vallée d'Ubaye et qui savait ou était le camp, ignorait totalement l'existence ce ces cercles.



Il ne reste rien de mon grand-père, ses cendres ont été dispersées dans un endroit froid d'Autriche, j'ai quelques photos, des copies de lettres, des récits de mon père et de mes oncles et tantes et ceux de ces compagnons que nous retrouvons, des photos encore, d'autres lettres, des cartes postales, mais aussi es rapports des plans militaires. Il me plaît de croire que ces hommes qui ne sont plus que des chiffres et des statistiques dans des livres ou des thèses universitaires reprennent grâce à ce simple travail de mémoire, un peu de chair et de sang, de vie. des jours ou ils étaient encore des hommes et traités comme tels. La vie au camps était dure mais personne ne fut tué ou torturé. Ils mangeaient à leur fins mais le mal du pays, l’éloignement de leurs proches  et l'incertitude de leur situation comme de la situation du pays ou ils se trouvaient les rendaient profondément malheureux et troublés. C'est là ou le terme: "Déboussolés" que vous avez choisi pour votre œuvre résonne (qu'est ce qui vous a inspiré ce mot?) car ils était pour le coup vraiment déboussolés, dans une contrée ou il ne connaissait ni la langue, ni les us et coutumes, un peu prisonniers à l’écart de la population locale qui ne les voyaient pas d'un très bon œil, et ballottés au gré d'une situation ou faute de communication ils ne pouvait percevoir, à grand peine, que des échos effrayants. Déboussolés.



Votre travail a caractère temporaire, est toujours visibles sur la toile, les pierres même seulement posés donc restent là, elles s'effaceront avec le temps mais pour l'instant ces cercles de mémoire existent. Ils racontent une histoire à ceux qui veulent bien regarder, écouter et comprendre. Ils racontent des rêves inachevés, des joies et des peines, le bonheur et le malheur, la vie en somme. Un artiste est un chaman, il doit travailler avec des forces qui le dépasse (et il en a conscience)  et il trouve sans les cherche des "passages", des "correspondances" qui vont d'une réalité à une autre, que cette dernière soit physique, spirituelle, graphique et j'en passe. Vous avez trouvé ce lien entre ce lieu et les gens qui un jour y demeurèrent un temps. Dans la deuxième tente de la cinquième section vécurent mon oncle, mon grand père et six de leurs amis. Dans les autres leurs compagnons.



Si les esprits hantent les lieux ou ils furent un temps vivants, il me semble logique qu'il doivent être encore là, au camps B du Parpaillon, prés du ruisseau à regarder ce paysage grandiose. Puissent les boussoles que vous avez crée leur indiquer un chemin, quel qu'il soit, pour les aider à rentrer chez eux et rejoindre les leurs (…)



Finalement, le fait que mes boussoles déboussolées ont su indiquer exactement l’endroit recherché par mon correspondant me merveille ! .


Les pages-web concernées :



 

2016年7月21日木曜日

不思議なえにし

一昨日、一通のメールを受け取った。

差出人によると、スペイン内戦で国を追われた共和国派の人々からなる外人勤労者のキャンプが1939年にアルプスのイタリア国境に近いウバイの谷(Vallée of Ubaye)にあった;その所在地を探してグーグルアースをしていたところ私の作品にぶつかったという(マップのリンク)

彼の祖父と叔父はその中におり、彼の祖父は下のような野営キャンプ地のデッサンを残しており、それが添付されていた。

私は2009年にそのウバイの谷で"DE(S)BOUSSOLES"「(途方に暮れた)羅針盤」という作品を作った(右写真)。これは軍の宿営地跡と説明された円陣に組まれた石をそのまま使い、それに峠の向こうのクレヴーの谷から運んだスレートを並べた磁石の「黒い針」を加えた、現地での瞬間の思いつきで出来た作品だった。

デッサンと私が対岸の山に登って撮った写真を比べてみればそれが同じ場所であることは一目瞭然。そして彼の祖父を含めこのキャンプにいた多くのスペイン人はその後ナチの収容所に入れられ亡くなったという。つまり私は彼や知人の家族の「メモリアルの地」をお借りして制作をさせてもらい、それ故にその場所が特定できたというわけだ。
なかなか感動的でしょ?


私が返答するとすぐに返信をもらった。私が思ったこととほぼ同じことが綴られてたので抜粋の直訳で紹介させてもらうことにする。

 「貴男は39年のキャンプ地の跡に作品を作った、これは次の理由から素晴らしいことです。

先ず第一に貴男は知らずして忘れられた土地に新たな命を与えた。第二にその名前「(途方に暮れた)羅針盤」 。内戦から逃れそして新たな戦争に捕らえられたこれらのスペイン人たちは、将来の見込みを全く持たず、不確定性に直面し、理解も制御もできなかった出来事の中で右往左往し、まさに途方に暮れていたのですから。

貴男の作品は、個人と集団の歴史がこもった場所で実現され(そして今ではしっかりと残り、見て触れることができる)*、そして貴男が作品に与えた預言的な名、この意味で二重の響きがあります 」


但し*の括弧内は差出人の誤解。私の作品は「自然体」:石は固定されておらず、半永久的どころか、高山の厳しい気候の下、7年経った今ではおそらく羅針盤の様をなしていないであろう。

ウェブページでは永久に姿をとどめていますのでご参考に(コチラ)
制作の経緯は旧ブログに3回にわたり書いていますのでこちらもご参考に(その第一話)

送信者の祖父の生涯を辿るサイト(仏西語)はこちら

2016年7月16日土曜日

イノセンスの喪失



2015年1月7日は、「フランスにイスラムの大統領が誕生し、中道のフランソワ・バイルーを首相にする内閣をつくる」という近未来小説(?)ミシェル・ウエルベックの「服従」の出版日だった。それ以前から「服従」がイスラムという言葉の訳として正しいのか、あるいはこの本は反イスラム感情を助長するものだとか、挑発的なウエルベックらしく何日も前から色々取り沙汰され、お昼のニュースでは小説の中で首相となるはずのバイルーがインタビューを受けて「セックスに悩む男の話で私のことなど殆ど出て来ませんよ、、、」などというのを笑いながら聴いていた。これがパリでの最初のテロ、風刺新聞CH(シャーリー・エブド)が襲撃される数時間前のお話。「あー、なんと幸せだったことか」と後で思ったのを覚えている。

今回は7月14日の革命記念の祭日。バカンスだし、サッカー欧州杯もフランスチームの善戦に終わり、フーリガンや労働法改正反対デモに寄生した破壊グループなど2週間前はまだ殺伐とした雰囲気だったのが、久々にのんびりムードが漂っていた。だから朝のシャンゼリゼの軍隊の行進に第一次大戦でフランスに軍を送ったオーストリアとニュージーランド軍が招かれ、民族衣装?(所謂土人の姿)のマオリ族まで登場した(参考写真)のを、「このご招待は4月にオーストラリアと潜水艦建造の史上最大の契約をしたからだ」とかが話の種になり、恒例の大統領会談では「非常事態」の終結が語られていたのだが、、、。本当に惨事が起る前までは幸せなものだったと思う。


こういうイノセンスの喪失感を、フェースブックで見たニースの花火のビデオは一層強く感じさせてくれた。

海に映る花火、波の音、子供の声、、、(FBアカウントがないと見られないかもしれません)

私はニースには友達もいて時々行くし、花火が大好き。もし一昨日ニースにいたら絶対現場にいたはず。だから今回の事件が巻き込まれる確率としては一番高かったかも(何れにせよ微々たるものとはいえ)。コンサートやレストランに比べもっともっと大衆レベルになった標的、今までよりテロを身近に感じた人が多いだろう。


 注 :ウエルベックの「服従」は読んでいません。つまらないと言いながらその前の本のことを2014年の8月にちょちょっと何回かに渡り触れており(例えば8/3の後半)、丁度ニースにも行っていて8/27には貸し自転車の比較をしていました。上の写真はその時撮ったニースの海岸の夕暮れ(9/7掲載)
旧ブログ(2012/9月の投稿)にはニースの浜辺のことも書いていました



2016年7月3日日曜日

今夏絶頂死海の水

 Je témoigne la deuxième coulée descendre du dessin à l’eau de Mer Morte sur toile de coton (voirl’article en français du 28/07/15)
Cela dit que mon atelier est encore très humide. De plus il fait frais tous les jours. J’ai bien peur que je ne puisse produire que peu de dessins de grand format cet été…  

朝、気功の首を回す運動をしていたら 16日の記の木綿地に死海の水で描いたデッサンが視野に入って来たのだが、、、、びっくり、水の垂れた筋が二つになっている! 気功の後でよく見ると、キャンバス下部にはしっかり水滴がついる。つまり我が地下アトリエの湿度はまだまだ高いということだ。

そして今日の予想最高気温は18度。

日本から戻って「さあ大きな海水デッサンを」と意気込んでいたのだが、それに必要な「最高気温25度」になる日はなかなかなく、、、(墨と海水での「特殊な効果」は得られるのだが結晶が成長しない)。毎日晴れたり曇ったり、それに通り雨で、こんな天気が7月中旬まで続くとか。

「暑くないと出来ないデッサンをパリでするのがおかしい(=愚か)」というのはごもっともなご批判なのだが、下準備とか特殊な用具とか、ただ紙と海水があればどこでもすぐに描けるというものではないくて。

もう今年はだめかも〜 (x_x)と悲観して創作意欲は最低レベル、懸案にしていた前回のジャックの展覧会のビデオに続き、海水のデッサンの制作過程を見せるビデオを編集した。

一方で秋に使うの蝶々用のジュースのパックはご近所の理解が深まったのかだんだん集まるようになり、これを内職としているような毎日 。ただしバカンスが始まり人口が減ってしまうからどうなるか?(我が公団住宅は教師が多いようだし、学校が休みになると子供は田舎の親戚の家に行ってしまったりするので。恋することとバカンスが生き甲斐にできるというのはやっぱり幸せな社会ですよね〜:まったくネガティブな意味でなく)

注:ビデオの海水は死海ではなくちょっと濃縮したマイアミの水です



2016年6月30日木曜日

ジャック・ヴァナルスキの動く彫刻

On peut voir les nombreuses "sculptures animées" de Jack Vanarsky dans l'expo duo avec Mark Brusse "DEUX AMIS, UNE LANGUE" à la GALERIE ARGENTINE : 6 rue Cimarosa 75016 Paris. L'exposition sera prolongée jusqu'à fin août. Ouverte dans la semaine : 9h-13h, 14h-17h sauf le jour férié de l'Argentine. Ne pas oublier de mener la carte d'identité ! (c'est dans l'ambassade)
 
3/29のケ・ブランリ美術館での「不思議の谷」展の記事に「また書きます」と予告したジャック・ヴァナルスキ(Jack Vanarsky) の動く彫刻が沢山見られる展覧会が現在パリ16区の在仏アルゼンチン大使館のアートスペース(Galerie Argentine)で行われている。

大使館でなのはジャックがアルゼンチン人だったからだが(1936年生)、これは彼の良き友であったオランダ人作家マルク・ブリュッスとの二人展で、「二人の友、一つの言語(Deux Amis, Une Langue)」というタイトルがつけられている。
タイトルらしく言語と訳したが langue は舌でもあり、会場には写真の様に二人それぞれの大きな「舌の作品」が、、、。つまり二人ともユーモラスで皮肉っぽい作品が多いのだ。

前述の記事に書いたように、ジャックはご近所のCおばさんのご主人だったので建物で時々顔を合わせたし、パリ近郊で自主展覧会を企画するコレクター夫婦のApacc(サイト)2003年に扉やピアノの鍵盤が動いたりする大きな個展の時に話したことがある。元気だったのだが、2009年に突然亡くなってしまった。その後Cおばさんと娘さんがパリ郊外にある彼のアトリエを保管しようと「基金」を作って時々見せてくれるので作品は結構知っているつもり。知らないことは公式サイトで補い、そしていつものように独断的意見を交えて解説させてもらうと:

ジャックは62年からパリに居住(アルゼンチンでは62年に軍事クーデターが起きている)、65年から動く彫刻を作り出した。 この頃は13/4/19の投稿に書いたようなキネティック・アートが脚光を浴びるようになった時代で66年にはフリオ・レ・パルクがヴェニスビエンナーレの大賞を得ている。パルクもアルゼンチン人、ソトーはヴェネズエラ人で、南米とキネティックアートの関係は大きそうなのだが(多分南米ではリベラやシケイロスなどのメキシコ革命プロバガンダ的な壁画運動の影響が大きかったのでその反発か?)、視覚的な効果を重んじた抽象幾何学的なキネティックアートに対し、ジャックの作品は一見して「身体」、「本」といった「具象作品」で、実際ビデオを見てもらえれば感じてもらえるだろうが、見ているうちに身体がゆらりゆらり、自分もぐにゃぐにゃになりそうになってくる。 こういう不安感と自虐性を伴うユーモアと皮肉が所謂「キネティックアート」と全く異なるところ。




今回はおそらく日本で紹介されたことがないのではと思うジャックの紹介なので、マルク・ブリュッス(Mark Brusse)氏にはあまり触れないが、彼は次の日本語サイトで既に紹介されているのでこれを参考にしてもらおう。実は彼はこのブログの13年6月4の記事にも登場している。彼の作品は非常にコンセプチュエルである一方、写真の様に可愛いのや可笑しいのががあったり、もろ日本風のものがあったりして正直言って私にはもう一つ掴みどころがないのです。。。


会場では写真の様にモチーフに関連して二人の作品が交互に対話すべく上手く並べられている。
今回はこの記事を書く気になってCおばさんの許可を得て三脚を持ち込みビデオを撮影、編集で幾つかの作品を割愛しましたので会場にはもっと動く彫刻がありますよ。

会期は延長されて8月末まで
Galerie Argentine - 8 rue Cimarosa 75016 Paris

大使館内ですので
平日のみ:9時〜13時、14時〜17時
(アルゼンチンの祭日もお休みとのことです)
 入館は厳重:入り口ではインターフォンをプッシュ、受付では身分証明書の提示を求められますので忘れないように。そのかわり一旦展示会場に入ってしまうと全くのトランキーロ。


過去の関連投稿
 キネティックアート:

ジャック・ヴァナルスキ:16/3/29「不思議の谷」への旅 
マルク・ブリュッスおよびApacc:ゴムボートに乗る消費経済
 





2016年6月29日水曜日

ビゴールの黒豚ハム

日曜日の朝市で列の前の男性が生ハムを4切れ買ったのだが、新米の若いお兄さん、気前よくもう2切れ切って列をなす数人にふるまった。これが美味しかった!!! なのでさっそく私も二切れ買うことにしたのだが勘定の段になって総計が思ったよりずっと高い。どうしたのかなー(フランスでは前の人の買った物が計算されていたりという間違えもたまにある)と伝票を見たら生ハムは100g 二千円ぐらいする代物だった。

このハム Noir de Bigorre(ノワール・ドゥ・ビゴール)といって、名の示す通りピレネー山地「黒豚」から作られる。この黒豚はローマ時代から知られていたらしいが、デブで生育が遅く、大量生産に向かないため1981年には同地方にメス34頭、雄2頭を数えるに過ぎなくなっていたのを飼育者、食肉職人が共同して復活させたそうな(参考サイト)

ともかくとても柔らかで風味があり、スペインの田舎の生ハムもおいしかったけれど、ひょっとしたら私の人生で一番と思えるほど。だから全く後悔しませんが、こういう味を染めるとやっぱりブルジョワはやめられないでしょうね〜。

私の後のおばさんも買ったし、あの新米のお兄さん、意外に無茶苦茶商売上手だったのか??? その割にビゴールが何処にあるかも知らなかったのだけれど、、、(答えは後ろのおばさんに教わった)

追記:グルメの国日本で知られてないはずがないと思ったらビゴール+ハムで一杯検索されました。良く知りたい方は例えば詳しい説明のあるこのページをご参考に。